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ニ胡とピアノ

先日、友人の音楽スタジオで「二胡（にこ）」と「ピアノ」の演奏会があった。「ニ胡」は中国の楽器で、2本の弦を弓で奏でるバイオリンの中国版といった楽器。フレットがないので、音階の区切りがなく、スチールギターのように艶めかしく、かつ哀愁ただよう音色が特徴。今年は「ニ胡」に始まり、「ニ胡」に終わる一年だった。今年の初めに体調を崩し、医師から絶対安静を言い渡され、約一月半、ベッドで音楽ばかり聴いていた。ロッ...

柚子と冬至

朝7時。12月の遅い朝が訪れる。放射冷却により、起きた時間（6時、まだ暗い）よりも気温が下がる。ストーブにはりついていても寒い。さすがに師走、発送作業が重なり、工房から抜け出せないでいたが、その合間をぬって農場に戻る。ほとんどの収穫を終えたとはいえ、仕事は色々溜まっている。地主さんのところへご挨拶に行ったら、柚子をたくさんいただいた。うれしい〜！この柚子はかなり味がいい。焼酎のお湯割りがうまい。料理に...

火の神

色鮮やかだった山の紅葉は、見頃を過ぎて、茶色い山となり、そして葉が枝からかなり落ちてきている。そろそろ落ち葉かきをしてもいい頃。森の木を切り、薪作りをすると、先の方の細い枝が大量にでる。炊きつけのときに必要な細枝だが、こんなには要らない。いつまでも放置しておいて、スズメバチが巣でも作り出したらえらいこっちゃなので、燃やす。そして灰をつくる。灰は植物の成長に必要なカリウムという成分を多く含む。そして...

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プロフィール

茶

Author:茶
茨城県霞ヶ浦と海に挟まれたあたりで、オーガニックハーブの生産・販売をしている「ハーブスマンｓ」の茶と申します。
畑の栽培から乾燥、商品企画まですべてオリジナル。
フレッシュハーブからドライハーブまで各種取り揃えています。
www.herbsmans.com

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