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アオイの花摘み

今年は梅雨らしい梅雨。その合間をぬって、花摘み作業は続いている。カモミールはほぼ終りに近づいてきたが、アオイの花は未だ盛んに咲いている。うす紫のアオイの花。花びらは柔らかく、葉の陰に隠れたりで、ちょっと摘みづらい。摘んでも摘んでも貯まっていかないが、じれったさや収穫量など忘れて、無の境地にさしかかった頃、カゴはアオイの花で一杯になる。摘んだばかりのうす紫は、乾いていきながら、濃いブルーに変化してい...

嬉しいもち米

昨日は2回目の田植え。知り合いから餅米の苗をいただいたので、空いていた田んぼに植えつけることにする。もち米は嬉しい。これで正月用の餅がつける、はずである。うちは正月でなくても餅米をよく食べる。今は自動で餅をついてくれる便利な機械があるので、ちょくちょく作っては冷凍保存している。餅は小腹がすいた時に、トースターで焼いてすぐ食べられるので嬉しい。他にもおこわや、赤飯など餅米はとっても嬉しい。田植えをす...

泥のチカラ

週末は田植えだった。田植えというと、何故だか人が集まってくる。今年は家族でしみじみやるのかなと思っていたが、一人来て、二人来て、、結局7人での田植えとなった。なのであっという間に、2時間足らずで終わってしまった。泥遊びをした子供の頃を思い出すのか、田んぼに入るのはウキウキ、ワクワク！みんなテンションが軽く上がり、おしゃべりと笑い声が絶えない。昨年は米作りをお休みしたので、余計に楽しかった。たくさんの...

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茶

Author:茶
茨城県霞ヶ浦と海に挟まれたあたりで、オーガニックハーブの生産・販売をしている「ハーブスマンｓ」の茶と申します。
畑の栽培から乾燥、商品企画まですべてオリジナル。
フレッシュハーブからドライハーブまで各種取り揃えています。
www.herbsmans.com

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