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ハーブの移植（鉢あげ）

ハーブの移植作業が始まりました。小さなパレットから黒ビニールポットに植え替える作業で、うちでは「ポットづくり」と呼んでいます。発芽して日に日に大きくなるハーブの赤ん坊たち、マス目に区切られたパレットでは窮屈そうになったら、大きめのポットに移し変えます。10倍ほどの土の容量があり、ここでさらに大きくして、畑に植えるのです。それでもまだ育てるのはビニールハウスの中、外はまだまだ風が冷たく、今朝だって霜が...

ハーブの新芽（発芽）

ハーブたちが次々に発芽してきた！硬い殻をやぶって、土をこんもり盛り上げて、ヒョコッと顔を出すハーブの新芽たち。毎年のことなれど、発芽するまではとっても不安で、この時期はまだまだ霜が降りたりするし、発芽が昨年よりも遅れてたりすると、蒔き方が悪かったのか、、、とか、土のかぶせ方が悪かったのか、、、とか、温床の発酵具合が悪いのか、、、とか、オロオロと宮沢賢治のごとく歩き回ってる。今はハーブ苗の出荷時期、...

落ち葉かきとカブトムシ

昨日は「踏み込み温床づくり」の3回目。材料の落ち葉がちょっと足りなかったので、山の「落ち葉かき」をしました。家の前は雑木林になっていて、落ち葉かきをすると、山は綺麗になるし、温床はつくれるし、落ち葉はハーブたちのおいしいご飯となるので、、、一石三鳥！山の上から下に向けて「熊手」を使いたんたんと落ち葉をかき集めます。ザーザーと落ち葉がすれ合う音の中、ウグイスやコジュケイの鳴き声が響きわたり、時間がゆ...

ハーブの種蒔き

「踏み込み温床」の温度も安定して、先週からハーブの種蒔きが始まっています。小さなマス目に区切られたパレットに、数粒ずつ種を落としていきます。ハーブの種の大きさは様々で、平均に重ならないよう、全神経を集中し、なかなか、こんをつめる作業です。これが今年一年、すべての作業のスタートとなるわけです。成育して、大きめのポットに移され、畑に植えられ、収穫を迎えるまで、毎年の季候変動はあるにせよ、それぞれに絶対...

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プロフィール

茶

Author:茶
茨城県霞ヶ浦と海に挟まれたあたりで、オーガニックハーブの生産・販売をしている「ハーブスマンｓ」の茶と申します。
畑の栽培から乾燥、商品企画まですべてオリジナル。
フレッシュハーブからドライハーブまで各種取り揃えています。
www.herbsmans.com

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